探访范红泰饮食街——岘港美食天堂

来到越南岘港,如果想要品尝岘港美食的话你可以探访范红泰饮食街。这条街是一条夜宵美食街,集中了很多有着各种特色美食的摊档、店铺。

饮食街——岘港美食

范红泰宵夜饮食街受到岘港市的规划,发展成一个方便管理且集中的饮食街区,同时让岘港美食得到更多的关注。范红泰街长不到800米,是岘港中心区最热闹、拥挤的宵夜街。按规定,这条街只在傍晚和晚上才开始营业给食客们准备一系列丰富多样的岘港美食,在这段时间内这条街会禁止汽车来往。

 

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范红泰饮食街傍晚才开始营业,不同的店铺而开门营业时间不一样,可是每天5点差不多所有店铺、摊位就已经开始工作了,并卖到晚上23点。这条街对于喜欢吃宵夜的人来说是特别方便的,如果你想进一步了解岘港美食的话这里是一个非常棒的选择。

欣赏岘港美食

你只要这条饮食街遛一圈,你可以品尝到岘港人、越南中部人的特色精品美食,比如是广面、烤肉面、nem、宫廷che、果汁等著名小吃。另外这里还有很多的海鲜餐馆,你可以一边吃海鲜一边观看街景,这条街是年轻人们的岘港美食天堂。

岘港饮食区的著名美食

1.广面

广面是岘港的一道著名美食,烹制的食材类型可以有很多种,如:猪肋骨广面、黑鱼广面、螃蟹饼广面等,其中最普遍的应该是虾仁、鸡蛋、猪肉广面吧。一碗广面不可缺少的成分就是花生和煎熟的芝麻米纸。

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你将所有材料放进一个大碗之后均匀搅拌,旁边就是用猪骨头、虾子煮出来的汤,而且当地人还加一点腰果以让汤的颜色和质量更好一点。吃广面时要配青菜、罗勒、新鲜生菜、豆芽、叻沙叶、芫荽等香菜,你要均匀搅拌以让味道更加浓烈,这种滋味在岘港特产菜中与众不同的。

2.煎饼

煎饼是用米粉做的,加上蛋黄、姜粉,然后放在热锅中煎熟。饼馅是认真挑选的虾子、五花肉、豆芽,煎饼要配生菜、罗勒、青香蕉等香菜一起吃。而且酱汁是使用猪肝和花生来做的,所以味道很鲜香美味。

越南岘港美食

煎饼要趁着热的时候吃,吃时将煎饼放在米纸或生菜里面,然后卷起来吃。煎饼入口时还是保持原来的酥脆度,还有着虾仁、猪肉的鲜香嫩甜的味道,青香蕉的苦味。你只要吃一次便会这岘港的这种煎饼印象深刻。

3.岘港范红泰街的各种Che

范红泰饮食街会有很多年轻人常来,所以水果捞、果汁等小吃很多,这些小吃都用天然的原材料来烹制的,而且颜色丰富漂亮也是这些小吃的亮点。游玩整个岘港市之后停留在这条饮食街吃一杯清凉美味的特色水果捞小吃,你一定会感到特别舒爽。

 

这里的chè xoa xoa hạt lựu是最特别的一道甜品。Xoa xoa是用海藻粉做的,hat luu是用一种优质面粉做的,黑色果冻是用山林的一种树叶做的,椰子汁是用新鲜的椰子压出来的,多种原材料合用才做成这一种新鲜、美味的流食甜品。

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吃时,果冻的脆性、椰子汁和青豆的嫩味加上石榴的弹性等特色口感似能让人忘记烦恼,天气热的时候这便是一种最佳的解渴饮料。

在范红泰饮食街的岘港美食清单肯定会让你满意